アスパラが、元気いっぱい！
お久しぶりの、小さな自然だよりです
2025年春、ようやく落ち着きを取り戻した我が家の裏庭では、「アスパラ」が今年も元気いっぱい
こちらは先日撮った写真
だいたい、大きいもので10センチほどで、他はまだ頭を出したばかりだったんですが
今日はもう、ほぼ収穫終了
そのあとも続々と出てきています
ここ２〜３年ほど、株も肥えてきたからか、よく採れるようになって嬉しい限り
アスパラって、あまり手がかからず、２月に一度、寒肥を上げておくと
旬のシーズンは、楽ちんに収穫できる作物で、サラダに炒め物に重宝して、大助かりなんです
それと、育てるまでは知らなかったけど、意外と育てやすく
ちょっとの日陰になるくらいの環境や、庭の小スペース、プランターでも作れるので、自給にとてもおすすめな野菜
これから菜園始める方や、アスパラ育てたことなかったわ、なんて方、アスパラ好きさん、ぜひ試してみてくださいね